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解决方案
消费研究
对消费行为和生活方式的理解是消费研究的核心。科技如何影响消费行为和生活方式，又如何改变人们的行为?例如，电子健康教练、可穿戴设备或严肃游戏等技术。此外，社交媒体或家庭环境在多大程度上影响了饮食行为?
“对于我们来说，能够使用机器学习来捕捉人们对产品的情感反应，这是一个神奇的时刻，但我们也在思考这与大脑的行为有什么关系。
我们有幸在实验室中使用了Noldus软件。它增强了我们传统的感官评估技术，让我们能够尝试和探索新事物。”
美国教授邓肯|美国弗吉尼亚理工学院和州立大学
如何研究感官科学和饮食行为
Kees de Graaf教授谈到了如何研究感官科学和饮食行为。以及如何软件等66300亚洲必赢帮助他的团队实现科学目标。
在视频中你可以看到未来餐厅。这个生活实验室包括感官和生理实验室和一个真实的午餐餐厅。
观看视频了解更多关于他为什么选择Noldus的工具。
参考文献
在著名期刊上发表了大量引用诺达斯产品的科学文章。下面的列表只是科学出版物的一小部分。如果您需要更多参考资料，请与我们联系。
- 巴特kiene, E.等人(2021)。黑巧克力诱发情绪的评价及其与巧克力理化属性的关系。食物，10 (3), 642年。https://doi.org/10.3390/foods10030642．
- 克拉克，E.A，等人(2021)。描述消费者对牛奶包装的情绪反应指导包装材料的选择，食物品质及偏好，87．https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2020.103984．
- Wijk, R.A. de，等人(2021)。从面部阅读食物体验:酱油的熟悉度和品牌对面部表情和基于视频的RPPG心率的影响。食物，10 (6), 1345年。https://doi.org/10.3390/foods10061345．
消费研究和Noldus工具
以结构化的方式观察人类行为有助于研究人员开发和评估适当的干预措施，以促进健康的生活方式和总体可持续性。
不同的研究问题可以使用FaceReader技术来解决，例如，FaceReader技术现在已经扩展为消费行为模块。
便携式或固定式AV实验室来自Noldus的数据使研究人员能够控制环境和评估产品使用，或深入了解消费者的自然行为。
了解更多关于诺达斯科技和咨询服务可应用于本研究领域。
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