马喜欢吃什么:如何测试饮食偏好

当人类可以选择食物时，我们通常会选择味道最好的。动物对食物也有偏好，尽管它们的偏好不一定基于味道，而是基于营养价值。这种选择性喂养可以用来更多地了解动物的营养需求和饮食偏好。然而，像马这样的动物，肠道运输时间很长，这意味着马可能很难将选择的食物和营养结果联系起来。那么对此我们能做些什么呢?

雷德盖特和他的同事们研究了在选择测试中增加一个单一阶段(一次只提供一种食物，而不是所有选项)。在这项研究中，研究人员想要了解单一训练阶段会如何影响马的食物选择，以及在能量含量不变但宏量营养素饮食不同的情况下，自愿摄入和喂养行为是否会受到影响。

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这个实验

在这项研究中使用了七匹马。以同一批Timothy hay为基础，配制了三种混合饲粮。第一种富含蛋白质，第二种富含水解碳水化合物，最后一种富含脂质。在让马吃了14天的这种饮食成分以防止肠胃紊乱之后，主要实验开始了。本实验分为三个阶段:单偶期前的自我选择、单偶期和单偶期后的自我选择。研究人员在喂食前和喂食后分别进行了一段时间的自我选择测试，以观察在加入单矢阶段后，马的偏好发生了怎样的变化。

在自我选择阶段，三个装着三种不同饮食的桶被放在马的马厩前面。在单采阶段，一个盛有一种饲料的桶被放在马厩前面-饲料的顺序在马之间是不同的。由于食物是随意提供的，在自我选择阶段，每匹马的进食行为都被记录了4个小时。bwin sports 用来分析这些录音。每次马头在桶里或者在桶外的时候，咀嚼都被记录为觅食行为。还记录了马接近每种饮食所需的时间和它们访问每种饮食的频率。

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总之

在自然环境中，马会根据能提供最多能量和最高营养含量的食物来选择它的饮食。除了人类之外，大多数物种都是为了获得生存所必需的东西，而不仅仅是味道最好的东西。然而，在自然环境中，食物来源的营养价值会随着时间的推移而变化，这使得马改变了它的选择模式——它要么必须增加食物的摄入量，要么通过减少活动或寻找庇护所来节省能量。然而，在实验中，研究人员很难证明马的营养成分和自愿摄入之间的关系。这是由于马的肠道运输时间很长。当同时有不止一种饮食时，人们需要花时间才能得出所吃的食物及其营养后果之间的联系。

Redgate等人试图消除在研究马的饮食时经常出现的两个问题:基于以往经验的任何习得关联，以及马在饮食中表现出适应性变化所需的时间。有趣的是，即使增加了单矢期，马的脂质摄入量仍然保持一致。然而，在第二个自我选择阶段，马对蛋白质和可水解碳水化合物填充饲料的偏好有所增加。

这项研究发现，当马吃食物时，它们能够将营养成分与感官信息联系起来，在测试中使用单矢相有助于马建立联想。研究还表明，马可能会瞄准特定的营养摄入目标来调节它们的饲料摄入量，这就解释了为什么马没有吃那么多的含脂饲料——它已经达到了摄入目标。这表明，在测试肠道运输时间较长的动物的饮食偏好时，单一阶段可能非常有用。

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Redgate S.E.;库珀,J.J.;大厅,美国;伊迪法官明确指出,p;哈里斯(2014)。饲粮经验改变了马的摄食行为和三种丰富营养素饲粮的选择模式。动物科学杂志，92, 1524 - 1530。