感官评价的作用

在看到、闻到或品尝食物时，面部表情展示了我们对特定食物的反应。也许它闻起来很恶心，奇怪的颜色让我们感到焦虑，或者是美味的食物给了我们一种快乐的感觉。通常，这些都是我们没有意识到的“即时反应”。FaceReader可以帮助研究这些无意识的消费者反应。