咖啡因能预防老年痴呆症吗?

莫里斯水迷宫记忆研究

世界上最流行的毒品是什么?它不是酒精、大麻或可卡因，而是我们大多数人每天都会开始的东西。咖啡;或者更具体地说:咖啡因。像其他数百万人一样，它帮助我开始工作，防止我早上头痛。咖啡因还被证明可以通过降低患阿尔茨海默病(AD)和痴呆症的风险来预防与年龄相关的认知能力下降。因此，关于咖啡因在阿尔茨海默症发展过程中所起作用的研究已经做了很多，也就不足为奇了。

阿尔茨海默病的小鼠模型

AD有两个主要的病理特征:大脑中所谓的斑块和缠结。淀粉样β肽在细胞外积累形成瘟疫，过度磷酸化的tau蛋白在细胞内形成缠结。这两种类型的异常蛋白质沉积都与AD所观察到的认知障碍有关。为了研究咖啡因对AD的影响，已经对具有淀粉样斑块的AD小鼠模型进行了研究，但之前没有对基于tau缠结的模型进行研究。西里尔·劳伦特和他的同事们我觉得是时候改变了。

用水迷宫测试记忆力

具有进行性ad样tau病理(THY_Tau22)的转基因小鼠模型与野生型组进行了测试。每组中有一半人的饮用水中含有咖啡因，结果分为四个治疗组。为了测试学习和记忆能力，研究人员使用了莫里斯水迷宫．

遵循了一个标准协议:基本的学习是使用隐藏的逃生平台进行测试。每只老鼠每天进行四次游泳试验，连续五天。老鼠被放进水里，一旦它找到了平台，就被允许在那里停留15秒。如果鼠标在两分钟内没有到达平台，就会被引导到平台上。逃逸潜伏期，路径长度和游泳速度自动测量EthoVision XT．整整三天后，进行了60秒的探测试验(无平台)，以测量记忆保留。在这种情况下，在目标象限(之前占据平台的象限)所花费的时间的比例是用EthoVision XT．

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咖啡因可预防记忆障碍

在这个实验中，所有的老鼠似乎都学得很好。在五次学习试验中，他们的结果有所改善，四个治疗组之间的改善没有差异。tau病理并没有导致“ad小鼠”在学习方面有任何问题。但它确实会导致特定的内存问题。在保留试验中，没有接受任何咖啡因的THY-Tau22小鼠在每个象限中花费的时间相同。有趣的是，但正如预期的那样，接受咖啡因的THY-Tau22小鼠的表现与野生型小鼠相同，在目标象限的时间比其他任何小鼠都多。因此，咖啡因确实有助于维持tau受损小鼠的空间导航记忆。咖啡因似乎对野生型小鼠的学习和记忆没有任何影响。

大脑中更少的纠结

与水迷宫保留试验的结果一致，研究人员发现，摄入咖啡因的th - tau22小鼠脑细胞中的tau-缠结比只喝了水的小鼠更少。在这个实验中，老鼠摄入的咖啡因水平被认为相当于人类每天大约喝两杯咖啡。至少在这项研究中，长期和适度的咖啡因摄入似乎确实对这种与ad相关的病理有神经保护作用，

所以，你知道了，喝你的咖啡吧!当然，还有茶。

参考

劳伦特,c;Eddarkaoui,美国;Derisbourg m;Leboucher, a;Demeyer d;航母,美国;施耐德,m;Hamdane m;穆勒,着力点;Buee l; Blum, D. (2014).咖啡因在阿尔茨海默病样tau病理的转基因模型中的有益作用．衰老神经生物学，文章已出版，doi: 10.1016/j. neurobiolage .2014.03.027